我習慣在睡前閱讀

僅管病了四、五天了,但我還是放了CD,開著我的床頭閱讀燈

看的正入迷的時候,忽然間something catch my ears... (不是奶茶...)

一個好美好帶有粗礦磁性的聲音流進我的心裡

我放下了書,坐起身,急忙看著CD封套,想看看這是誰的聲音

Chris Daughtry...... 他是誰?? 道奇樂團? 美國偶像出身?越獄風雲主題曲的主唱?看著介紹,我還是一頭霧水。

「It's not over.....」我一向熱愛抒情搖滾,旋律不但動聽,他的聲音可以讓我融化

是的,我就是喜歡這種聲音.......聽著他的聲音讓我著迷了,我不認識他,但他的歌聲,我願意跟著他上天下海。

唱歌好聽的男聲很多很多,但會讓我眼睛一亮,心跳不已,會忍不住閉上眼全神灌住聆聽的男聲,很少,目前我發現到的大都是抒情搖滾樂團,such as 【Midnight Hour】,他們的一首Runnig Away 陪著失戀的我痛哭流涕;另外還有
【The Calling】,經典是Wherever...。這些主唱,他們都有著同樣令我心動的聲音,不過The Call的主唱可能是因為年紀,聲音中男人磁性的魅力比Daughtry、Midnight Hour少那麼一點。

曾經也有個男生的歌聲也是令我心動不已,從此毫不保留瘋狂迷戀著他,直到多年後,我還沒發現第二個可以讓我這樣迷戀的人。

Daughtry可以讓我放下我看的正入迷的書,即使喉嚨如針刺,因鼻塞而呼吸困難,我可以立刻從溫暖的被窩爬起來,打開電腦、打開Foxy、goole博客來音樂館。

原來Chris是美國偶像第四名,頂著有個性的光頭和動人的歌聲,已有了相當的知名度。



最近在工作的空餘,都供獻在電視前面,一部部的影集、電影、卡通看的沒完;我有多久沒有好好聽音樂了?我怎麼會讓我自己脫了一節卻還宣稱自己喜歡音樂

今晚除了Chris Daughtry,我還發現Jonathan Rhys Meyers、John Legend、 Shayne Ward的歌也非常動聽。

好,加油吧................我一定要每天少看一小時的電視,專心尋找好聽的音樂,我不是一直想找有沒有新的Nage Ages系列的音樂.....衝啊...

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齊民火鍋是永豐餘集團小公主何奕佳打造的有機火鍋店,提倡Farm to Table的理念,所有的食材皆有機,包含茶葉。

我們部門主管晉升協理,所以星期五中午,就請我們部門和部門的大老闆去齊民火鍋吃飯。

齊民的店在原本忠孝東路的新學友的店址,看到新學友不知何時沒有了,讓我不盛唏噓,在我八歲以前,我爸爸就是在新學友當副總的。

齊民火鍋的裝璜非常的高級,把中國風溶入裝璜中



走廊上插的是活的櫻花、桃花枝哦!



午餐時間並沒有很多人,齊民火鍋有很多種湯底可以選擇,如雞湯底、昆布湯、鮮魚湯、八角茴香湯等等....。我們四個人各選了雞湯和昆布湯底。如果你不確定湯底哪種好喝,小姐會端一小碗來給你試喝,貼心加分!

湯底選完後選主菜,有三到六個月宰殺的小羔羊肉、松板豬肉、霜降牛肉、海鮮等等..。選好主菜,再選擇主食要配什麼,有機米飯、有機麵條、有機麵線、雞蓉滑蛋粥等....。這一切都是有機的,奉上的茶也是有機烏龍茶。

裝璜這麼高級,食材也全是有機,當然價格也如同永豐餘千金一樣的高貴...我們點的價格分別為780與880元。是由主菜來計價的。要不是主管請客,這麼昂貴的火鍋,我真的點了會手軟。



可能會怕客人等火鍋煮好會餓,齊民的套餐有附前菜,是阿嬤蘿蔔糕和蔥油雞。
蘿蔔糕非常紮實,偏硬,除了白蘿蔔絲還有紅蘿蔔絲,店員說是古早阿嬤的食譜。
但我還是喜歡志偉親戚家做的蘿蔔糕。蔥油雞不是雞腿肉,也是偏硬,整體來說還
好。



青菜底加~~  一整籃的有機蔬菜,連丸子都是用不施打抗生素,吃天然穀類長大的豬肉。這一整籃裡有三種蔬菜,我只認得高麗菜。其他的還有紅蘿蔔、香菇貢丸、花枝丸、杏鮑菇、秀珍菇、新鮮香菇、板豆腐、凍豆腐、玉米、手工麻糬。吃不完都可以打包走的。



他附上二種著名的沾醬,左邊的是妃子醬,是宮庭秘方,為後宮嬪妃調製的醬,香甜清爽,類似和風醬。右邊的是齊民醬,味道非常重,各種藥材的味道。我的心得是妃子醬最好吃,涮過的肉片沾妃子醬,把肉的甜味都帶出來了,一點也不會搶了肉的風彩;沾齊民醬的話,就只有齊民醬的味道,肉的口感。



齊民火鍋是一人一鍋的,所以跟坐對面的朋友,share一個爐子,用鴛鴦鍋的鍋具。面向我的是雞湯,對面的是昆布湯,但這並不是剛上桌的模樣,是我快吃完才記得照的XD

我不喜歡share一個爐子,因為大家吃火鍋的順序不同,火候不能自己控制,像我對面的大主管晚到,所以在她需要開大火煮所有食材時,正是我吃到一半,要用小火涮肉的時候。爐火這樣設計,不是非常的貼心,也有可能碰到朋友要大火煮蝦,你卻要小火喝湯。



廢話不多說,肉來啦...這盤是我點的小羔羊肉...他菜單文宣寫的太好了,讓我的同仁不忍心點小baby羊肉...(但後來她們可是吃的一點也沒有嘴軟)請看這色澤,嬌嫩的粉色,這是上等的新鮮肉才有的顏色啊!豈是199火鍋暗紅還滲著血水的羊肉可比擬。

口感呢? 當然又要用入口即化來形容啦.....羊騷味淡到幾乎吃不出...沾上妃子醬,咻的就滑到喉嚨裡。拍照??  先吃了再說!




Kitty點的是霜降牛小排....看油花分布均勻......端來的時候,耳邊彷彿可以聽見日本美食節目的來賓大叫:「ㄎ一   ㄌㄟ~~~~~  ㄡ  一  西 ㄙㄡ ˋ」也的確,吃起來的口感跟看起來一樣好,必竟這也是天然長大的牛啊.....【天然的尚好~~~】




來了,五顆星推薦的來了!!這是主管的松板豬,我和Kitty一向不喜歡吃豬肉,尤其是我,在有其他的肉可以點的時候,絕對,絕對不會點豬肉,我不喜歡豬肉柴柴的,也不像其他的肉鮮嫩多汁。但這個松板豬,果然是好豬!!打敗了我的三個月小羔羊、和美麗油花的霜降牛肉。

怎麼會有豬肉這麼好吃的!!!軟、Q、香.......太不可思議了,Q的豬肉...真的Q!!!
「Hey you Mr.Q~~~~」太讚了! 要去吃齊民的朋友,請記得..【松板豬】!!要記得哦,燙熟就要馬上拿起來..千萬不可以在鍋子裡煮過頭了。


記得菜籃裡還有丸子類嗎? 我要再來大推一下貢丸.....! 真是我這輩子吃過最好吃的貢丸了......貢丸肉質軟嫩  (真的軟嫩,雖然我煮了很久,到最後才吃的),咬下去有香甜的湯汁.....是豬肉的湯汁哦..........怎麼會有這麼正點的貢丸!!他的花枝丸也不錯,吃的到【真正】新鮮的花枝......!! 雖然他的套餐價格高,但是好吃的東西是值得付這個價錢的。他現在有午間精選商業午餐,不到五百元就可以吃到嘍!

火鍋附的主食就沒有什麼好照的,雖然是有機的白米、有機的麵條,但長的還是跟不有機的白米、不有機的麵條一樣。Kitty點的是粥,這就值得放上來給大家瞧瞧了。



這是粥嗎...? 沒錯,這是粥,煮到完全看不到米粒才是王道啊!不過我沒喝,不知道味道如何。食量小的可以點粥。

就在大家酒足飯飽之際,Kitty興奮的從廁所走出來,要大家聞她的手....,原來廁所以使用的是 A
ésop這個牌子的洗手乳,就這樣大大罐的放在廁所給大家使用,旁邊還有同牌的護手霜........不虧是小公主開的店......!!

來...沒圖沒真相



女廁↓↓



手擦香香,心滿意足的回座位,準備要吃甜點。送上來的是一小杯葡萄醋冰沙,酸酸甜甜的,無敵好喝,怕酸的朋友可能會覺得過酸。喝完這一小杯,口中的火鍋味完全去除,整個人可以清爽的回辦公室。餐後還有紅豆湯圓,沒有拍照,因為要趕著開會,和沒吃完的蔬菜打包帶走了。我們常常跟著我們的主管吃好料,舉凡要排隊三個月的北京烤鴨到85樓高的意大利餐廳,真的是非常幸福。這一餐同樣吃的很豐盛,但全部是不含農藥、抗生素的有機餐,雖然同樣吃的很飽,但走出餐廳心裡不會有愧疚,會昂首擴步,覺得自己超健康!! 









 

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一月份是部門同仁Kitty的生日,主管同時為了慶祝我們的澳門高峰會議圓滿結束
所以請我們部門吃好料

主管大手筆,選定了101 85樓的隨意鳥地方,真的是太讚了~!
我們訂了窗邊席,風景絕美,連公館一帶都看的見。


想必夜景一定美呆。要是能在這裡被求婚,一定浪漫死了 !

 

鳥地方的裝潢很高級

我們四人點的是1380的午間精選套餐
第一道上的敬菜是義大利餅



非常好吃,香Q,帶著淡淡的香草味及鹹味,我們又再多續了一份

第二道敬菜也是冷盤




左上起是脆餅配水牛乳酪,上面輕撒的是風乾火腿;再來是奇異果蝦,酸甜可口;左下是美國霜降牛肉,真是無敵的好吃,淡粉紅色的五分熟牛肉,完全不腥,輕咬就化在嘴裡了,吃完後口中還帶著牛肉的甜香;右下這是蕃茄做的SAUCE,我忘了是什麼,但是拿義大利餅來沾著吃....人間美味啊!




再來要上開胃冷盤了



我點的是橄欖油帕瑪風乾生火腿配季節蜜瓜附溫室蕃茄和水牛乳酪。蜜瓜真是世級無敵好吃,甜的可以誘人犯罪..
一咬下去香甜的汁液充滿口中,真想一口氣吃一整顆。



主管點的冷盤是北海道熊本干貝和風沙拉、山藥泥與日本黑豆。黑豆很甜,干貝超正點的,沒吃過這麼大的干貝,而且帶有甜味,好好吃啊......... 另外底層舖的和風沙拉,醬汁調配的一級棒,我們四人異口齊聲的讚美這拉沙醬。


下一道要上桌的是熱盤



我點的是香煎大明蝦配法國黃麻菇、奶油風味。大明蝦鮮美極了,配上奶油醬,真的是無敵。食材新鮮就是這麼好吃。法國黃麻菇口感偏硬,很像我常喝的VONO牌速食蘑菇濃湯裡面的乾燥菇,我個人不是很喜歡。 



大妮可點的是澳洲風味大蘆筍佐松露風味奶醬。I'm not stewed's fan,所以沒有吃,但有試了松露沾醬..
第一次吃松露,大家等著看我的反應...但我只能說...我不懂品嚐松露的美味....XD



熱盤除了熱食外,還可以選湯,Kitty選的是義大利風情例湯,湯很濃,料很多,但口味我一點也想不起來,八成沒有很吸引我,所以記憶不深刻。

終於........主菜要來了啊 




我和Kitty都是吃碳烤美國冷藏特選菲力牛排



我的牛排五分熟,厚厚的大塊,火侯控制的洽好,切開後不會有很多血水流出,肉質是鮮嫩的粉紅色,十分美味的牛排。



主管點的是碳烤美國冷藏頂級肋眼牛排,看起來很大一塊,但我們一致認同,菲力比較好吃。



大妮可點的是義式彩椒培根酸菜悶豬腳,我們本來都以為豬腳是烤的,但這種料理法也不難吃,酸菜很有味道,豬腳的肉質軟靭。


吃完美食,一定要來道甜點來做為完美的結尾,我似乎染上這種惡習。如果這一餐吃的很豐盛美味,飯後一定要再加一道甜點,就算是冰淇淋也好;如果是很簡單的一餐,就不需要吃甜點了。



草莓慕絲酸甜可口,我不太吃甜食的,何況吃的這麼飽,但飯後吃冰涼酸甜的慕絲重新洗刷過我的味蕾留下滿口草莓的芬芳。旁邊白白的是芒果麻薯。



隨意鳥地方不只東西超值的美味,廁所也很令人驚奇。女廁共有二間廁所,其中一間保留了透明的玻璃,大家都要搶著排隊上透明的廁所,到了這裡誰還要上普通的廁所啊!男廁聽說是小便斗背對著玻璃,男生上廁所時是對著85樓窗外的美景噓噓的,想必在那上廁所的男生,一定會有雄霸天下的感覺。




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奶茶終於拆線了!..
但肚子拉個不停,於是還得再帶一瓶止瀉藥水回去

奶茶以前喝感冒藥還蠻乖,

但好像狠死止瀉藥了,每天要喝二次,要他的命,同時也要了我的命

奶茶會四腳亂踢亂抓不說

頭還拚命的搖,再加上猛吐泡泡,把藥水都吐出來了

藥餵完,他老大超不爽的

整個臉超臭...........

虧醫生這次還特別把藥調的又香又甜$%^&*

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